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Castagne dell'Etna

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Descrizione

Le castagne sono gli alimenti autunnali più famosi. Sono i frutti del castagno e fanno parte a pieno titolo della tradizione gastronomica italiana (e non solo).  Le castagne sono alimenti dal grande valore nutrizionale, infatti, in quanto frutta secca, sono ricchissimi di acidi grassi omega-3, sostanze che fanno bene al cuore, alla vista e alle funzionalità cognitive.

Le castagne come contorno, infatti, sono un piatto comune, ideale per i periodi autunnali. In particolare, le castagne si accostano perfettamente con carni dai sapori forti, come selvaggina, che ben si bilancia la dolcezza delle castagne

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