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CHIACCHIERE AL PISTACCHIO

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Descrizione

Chiacchiere croccanti con una fantastica glassatura al pistacchio. Sfiziosa versione al pistacchio delle tradizionali chiacchiere di Carnevale!

Sopra l’impasto troviamo una glassatura  al pistacchio, distribuita in modo piuttosto eterogeneo. Il gusto di pistacchio è delicato,  comunque molto piacevole e ben armonizzato.

INGREDIENTI :

  • 250Farina Manitoba
  • 250Farina 00
  • 2 Uova intere
  • 1 Tuorli
  • 50Burro morbido
  • Mezzo bicchiere Vino bianco e grappa
  • 50Pasta di pistacchi (in alternativa 100 g di farina di pistacchi)
  • 1 pizzico di Sale
  • 1 bustina Vanillina
  • 100Zucchero

Per friggere

  • q.b. Olio di semi

Per la glassatura

  • q.b. Crema al pistacchio

Per spolverizzare

  • q.b. Zucchero a velo

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