Il “verdello”: il limone dell’estate protagonista della terza fioritura del “femminello siracusano”

Dalla seconda metà di agosto e sino a tutto ottobre, la pianta di limone rifiorisce abbondantemente determinando lo sviluppo di frutti, denominati “verdelli”, Si tratta di frutti ellittici, di colore verde chiaro non uniforme, con buccia leggermente più sottile rispetto al primo fiore e poco aderente alla polpa;

Uso in cucina:il succo del Verdelli è molto usato in cucina poiché conferisce agli alimenti un tono aspro, ma è anche dissetante come bevanda.Utilizzata è anche la scorza: usata candita nei dolci, fresca nelle bevande e utilizzata nei liquori.

Benefici per la salute: il limone, grazie all’elevato contenuto di vitamina C contrasta la formazione di radicali liberi e rafforza le difese immunitarie.Inoltre è consigliato nei casi di raffreddore ,influenza, affezioni intestinali e gastriti.Combatte lo stress, protegge i fumatori dalle malattie, aumenta le prestazioni sportive e agisce sulla crescita e prevenzione alla senescenza.