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Pasta di Natale tricolore

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Descrizione

La “Pasta di Natale tricolore”  è prodotta, esclusivamente, con semola di grano duro certificato Sicilia

La pasta  viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana.

E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione.

La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento.
La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°,  operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.

Ingredienti:
Semola di GRANO duro,
pomodoro disidratato in polvere (4%),
spinaci disidratati in polvere (4%)
Acqua.

SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI

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