Il pistacchio in guscio tostato  mantiene i suoi ricchi principi nutritivi e risalta il suo sapore grazie alla nostra tostatura a temperatura controllata.

Il pistacchio (dal greco Pistàkion) è una pianta originaria del bacino Me­di­terraneo.
All’interno, il pistacchio ha una forma allungata, protetto da una sottile pellicina di colore violaceo con riflessi verdi. A caratterizzare il frutto, una volta aperto a metà, è però il suo colore verde smeraldo, dovuta all’alta concentrazione di clorofilla.
Oltre che al colore verde uniforme e alla spiccata aromaticità, deve la sua peculiarità alle numerose proprietà nutrizionali
Perfetto per la preparazione di pietanze dolci o salate e come accompagnamento per aperitivi o happy hour.

Proprietà:Proprio perché ricchi di fibre, combattono anche la stitichezza. Siccome ricchi di potassio, i pistacchi aiutano a tenere sotto controllo la pressione alta, favorendo la vasodilatazione. I pistacchi abbassano il livello di colesterolo cattivo nel sangue, grazie alla presenza al loro interno dei grassi mono insaturi. In quanto molto energetici, i pistacchi sono ottimi per integrare la dieta dei bambini o di chi pratica sport.

VALORI NUTRIZIONALI 

Valore energetico 630 kcal 2615 kj Grassi 46 g di cui saturi 6 g Carboidrati 28 g di cui zuccheri 7,7 g Proteine 21 g Sale 1,07 g