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Descrizione

Ricotta fresca, a forma di cono con i tipici segni del canestro sulla superficie, all’interno di colore bianco.

Ingredienti: Siero di LATTE ovino, siero di LATTE, LATTE ovino e sale (la tipologia di latte o siero di latte aggiunta può subire variazioni in funzione della produttività stagionale delle materie prime).

Origine del latte: Italia – Sicilia

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Shelf Life: 8 giorni.

Dichiarazioni nutrizionali 100g

Energia …………….404 KJ/96.57 Kcal
Grassi……………….6.2
di cui saturi……….4.2
Carboidrati………..2.5
di cui zuccheri……2.5
Proteine…………….7.6
Sale…………………..0.9

Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

Caratteristiche Organolettiche

Aspetto: a forma di cono

Colore: bianco latte

Sapore/odore: Delicato/di latte

Consistenza: Pasta tenera

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