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Coltivato in asciutto, ha un bel colore giallo carico, un profumo delicato, un gusto dolce che offre in bocca una sensazione vellutata
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Zona di produzione: Territorio di Marsala
Uve Zibibbo: (Moscato di Alessandria) Coltivazione: Ad alberello o a cordone speronato, in asciutto Gradazione alcolica 16,5 % vol. Contenuto zuccherino: 110 – 120 g/l circa Colore: Dorato Profumo: Aromatico, fine, delicato Sapore dolce e vellutato
Temperatura: Di servizio 12/15 °C
Abbinamenti: lo Zibibbo è ideale per accompagnare i dolci tipici della tradizione siciliana come cannoli, paste di mandorla, ma anche dessert o gelati a base di pistacchio o con creme di ricotta. Lo Zibibbo si sposa anche bene con con piatti saporiti come i formaggi erborinati.
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