Filetti di Pesce Spada in Olio di Oliva 200 gr

12,00

Consegna prevista il 24-25/04/2024

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Filetti di Pesce Spada in Olio di Oliva

Filetti di Pesce Spada compatti in olio di oliva. Ottimi come secondo piatto o per crearne di nuovi. Il Pesce Spada, prelevato dalla cella frigorifera, viene tagliato a tranci, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox (AISI 316) e fatto cuocere in acqua e sale, non a vapore, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.

Dopo la cottura, il prodotto viene raffreddato e manualmente si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle lische.

I tranci puliti vengono così tagliati a filetti e posizionati all’interno di vasi di vetro e latte di diversi formati. A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio di oliva o acqua (se il prodotto è richiesto al naturale), la chiusura del coperchio con macchina tappatrice automatica, la sterilizzazione e il lavaggio delle confezioni.

Filetti di Pesce Spada compatti in olio di oliva sono  ottimi come secondo piatto o per crearne di nuovi.

Senza amidi o conservanti aggiunti.

Ingredienti

Pesce Spada (Xiphias gladius), olio di oliva, sale. Senza amidi e conservanti. Origine: Italia

Allergeni

Può contenere tracce di frutti a guscio
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti

Valori Nutrizionali

ENERGIA 991kj/239kcal
CARBOIDRATI 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
GRASSI 17.7 gr
di cui saturi 3.12 gr
PROTEINE 18.7 gr
FIBRE 2.3 gr
SALE 1.27 gr

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Stentinello 10/A – Siracusa (SR) per Sano Siciliano Srls