Pappardelle di grano duro Siciliane 500 gr

Trafilata al Bronzo
100% Grano Duro Siciliano
Essiccazione lenta a bassa temperatura
Tempo di Cottura:

2,80

Consegna prevista il 18-19/04/2024 se ordini entro 35 minuti

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Pappardelle di grano duro Siciliane 500 gr

LE Pappardelle di grano duro sono 100% siciliane in quanto prodotte, esclusivamente, con semola di grano duro certificato Siciliano.
Con una larghezza di 13 mm., sono uniche nella loro specie in quanto hanno uno spessore di 1,6 mm., caratteristica questa che le rende molto “corpose” e gustosissime nello stesso tempo. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua. Origine: Italia

Consigli

Le pappardelle ai funghi porcini si cucinano condendo le pappardelle con una salsa di funghi porcini tagliati a fettine sottili e rosolati con olio e aglio e successivamente uniti al prosciutto crudo tagliato a dadini. Al termine lo serviremo con abbondante prezzemolo tritato.

Allergeni

Può contenere semi di sesamo, latte, pistacchi, uova, soia, senape.

Valori Nutrizionali

ENERGIA 1521kJ/359kcal
GRASSI 2,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,5 g
CARBOIDRATI 71,2 g
di cui zuccheri 3,5 g
FIBRE 3,0 g
PROTEINE 12,5 g
SALE 0,013 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
Prodotto e confezionato nello stabilimento di via Martiri della Libertà, 94010 Aidone (EN) per Sano Siciliano SRLS 95046 Palagonia (CT)