Ricotta Salata Siciliana con Peperoncino 350 gr

Peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto.

 

SISTEMA SALVA FRESCHEZZA CON GHIACCIOLI

5,50

Consegna prevista il 18-19/04/2024 se ordini entro 48 minuti

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Ricotta Salata Siciliana con Peperoncino

Ricotta salata dura, di forma cilindrica con i tipici segni del canestro sulla superficie, crosta di colore dal bianco tendente all’avorio. All’interno la pasta risulta di colore bianco con macchie rosse per l’aggiunta di peperoncino.

Analisi visiva: forma a tronco di cono, riportante le rughe lasciate dalle fuscelle.
Crosta pulita fatta eccezione di eventuali granelli di sale o del pepe
rosso nella variante speziata. Pasta compatta e morbida di colore
bianco gesso
Analisi olfattiva: odori lattici
Analisi gustativa: sapido, con richiami di aromi lattici

La Nostra Ricotta Salata al Peperoncino e ottima grattugiata su un ottimo piatto di penne alla Norma o sulla parmigiana o sulla pizza

 

 

Ingredienti

Siero latte pastorizzato, latte ovi-caprino pastorizzato, sale. Nella variante con peperoncino rosso: peperoncino rosso (0,5%). Origine del Latte: Italia – Allevamenti esclusivamente siciliani

Consigli

Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte – Noci. Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzata altra frutta in guscio (pistacchio) e materie prime contenenti solfiti. Prodotto senza glutine.

Valori Nutrizionali

ENERGIA Kcal 371 – Kj 1540
GRASSI 30,5 %
di cui saturi 19,4 %
CARBOIDRATI 3,1 %
di cui zuccheri 3,1 %
PROTEINE 21 %
FIBRE <0,5 g
SALE 7,2 %

Conservazione

Shelf Life: 180 gg dalla data del confezionamento. Modalità di conservazione +0°C/+4°C. Indicazioni per l’uso: una volta aperta la confezione consumare entro 5 gg.

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto. Prodotto e confezionato presso – C.da Cavalcatore, Assoro (EN) per Sano Siciliano SRLS 95046 Palagonia (CT)