Filetti di Ricciola in olio di oliva 200 gr
- 15% Il prezzo originale era: 10,00€.8,50€Il prezzo attuale è: 8,50€.
Consegna prevista il 20-21/02/2025
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Tutti i giorni dalle 8 alle 20

Filetti di Ricciola in olio di oliva
Filetti di Ricciola in olio di oliva, ottima per condire i tuoi piatti e come secondo fresco per un’insalata oppure con olio e limone.
La Ricciola, prelevata dalla cella frigorifero, viene tagliata, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionata in ceste di acciaio inox AISI 316 e fatta cuocere non a vapore ma in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.
Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine.
I tranci puliti, vengono così tagliati a pezzetti e posizionati all’interno di vasi di vetro di diversi formati o in barattoli grandi per uso Catering.
A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio d’oliva o acqua, se il prodotto è richiesto al naturale, la chiusura del coperchio con macchina tappatrice automatica, la sterilizzazione e il lavaggio delle confezioni.
L’ultima fase è rappresentata dall’etichettatura dei vasi con una macchina etichettatrice automatica, dal confezionamento dei contenitori in termo pacchi e dal magazzinaggio in appositi locali.
Ingredienti
Ricciola (Seriola dumerili), olio di oliva, sale. Senza amidi e conservanti. Origine: Italia
Allergeni
Può contenere tracce di frutti a guscio
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti
Valori Nutrizionali
ENERGIA 1076kj/258kcal
GRASSI 17 g
di cui saturi 3,9 g
CARBOIDRATI 0,1 g
di cui zuccheri < 0,1 g
PROTEINE 27 g
FIBRE 2,5 g
SALE 2,1 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Lotto Scadenza e Confezionamento
Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Stentinello 10/A – Siracusa (SR) per Sano Siciliano Srls
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