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Risotto con Pistacchio Olive e Capperi

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Risotto con Pistacchio Olive e Capperi

Un risotto dai gusti netti, decisi e forti che abbina i sapori del Mediterraneo.

Il risotto Pistacchio olive  e capperi è un primo piatto gustoso e sfizioso, realizzato con ingredienti semplici, che creano un risultato insolito!

Ingredienti: Riso italiano Ribe Parboiled 87%, pistacchio 5%, verdure disidratate (capperi, olive, prezzemolo, cipolla) 5%, sale , curcuma, brodo granulare (fecola di patate, estratto di lievito, malto destrina di patate, olio di girasole, zenzero, noce moscata, rosmarino, chiodi di garofano, sale).

suggerimenti in cucina:mettere il contenuto della busta in una pentola (media) con 3 cucchiai di olio e una tazzina di vino bianco. Aggiungere 700ml di acqua e continuare la cottura fino al completo assorbimento dell’acqua (ca. 20 min.). aggiustare di sale se  è necessario condire con una noce di burro e formaggio.

Valori Nutrizionali: 

valori medi per 100gr.

  • valore energetico kcal 336
  • grassi 4,9g di cui 0,6 saturi
  • carboidrati 69,5g, di cui zuccheri 0,6g
  • fibra 1,2g
  • proteine 7,8g
  • sale 1,1g.

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