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Vino Nerello Mascalese Siciliano 70Cl.
9,90€
Consegna prevista il 02-03/12/2025
Tutti i giorni dalle 8 alle 20

Vino Nerello Mascalese Siciliano
Il nostro Nerello Mascalese è un vino elegante, minerale, dalla media acidità, ma con tannini setosi e spiccati toni balsamici con un retrogusto di frutti di bosco e ciliegia, note erbacee, speziate e di fiori apportano ulteriore eleganza. 100% Nerello Mascalese, varietà autoctona a bacca rossa, tra le più nobili della Sicilia.
È un’uva dalla buccia sottile, che genera vini dal colore elegante e dai profumi complessi.
Denominazione: D.O.C. SICILIA
Vitigno: NERELLO MASCALESE 100%
Zona di Produzione: Provincia di Trapani
Grado alcolico: 13%
Formato bottiglia: Borgognotta
Temperatura di servizio: 16-18 C°
Vinificazione e Affinamento: Pigiatura e macerazione a temperatura controllata per 15 giorni, affinamento in acciaio
Consigli
Primi piatti
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Busiate trapanesi con sugo di pomodoro e mandorle (pesto alla trapanese).
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Pasta con ragù leggero di carne o con funghi porcini.
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Risotto con radicchio o salsiccia.
Carni
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Pollo arrosto alle erbe.
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Maiale o agnello al forno.
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Coniglio alla cacciatora o con capperi e olive.Pesce strutturato
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Tonno rosso scottato o pesce spada alla griglia: abbinamento sorprendente e molto siciliano.
Formaggi
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Pecorino semi-stagionato.
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Caciocavallo e formaggi a pasta dura ma non troppo piccanti.
Conservazione
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Tienilo sdraiato, al buio e con temperatura costante (12–16°C).
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Se aperto, richiudilo con tappo sottovuoto e conserva in frigo max 2–3 giorni.
Lotto Scadenza e Confezionamento
Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
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