Filetti di Sgombro in Olio di Oliva 200 gr

7,50

Consegna prevista il 25-26/06/2024

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Filetti di Sgombro in Olio di Oliva

Lo Sgombro, prelevato dalla cella frigorifera, viene tagliato a tranci, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox (AISI 316) e fatto cuocere in acqua e sale, non a vapore, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.

Dopo la cottura, il prodotto viene raffreddato e manualmente si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle lische. I filetti così ottenuti vengono posizionati all’interno di vasi di vetro e latte di diversi formati.

A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio di oliva o acqua (se il prodotto è richiesto al naturale), la chiusura del coperchio con macchina tappatrice automatica, la sterilizzazione e il lavaggio delle confezioni.

Ottimi come secondo piatto o da gustare insieme ad un insalata mista di verdure o insalate  di riso o pasta fredda  o per crearne di nuovi.

Senza amidi o conservanti aggiunti.

 

Ingredienti

Sgombro (Scomber scombrus), olio di oliva, sale. Senza amidi e conservanti. Origine: Italia

Allergeni

Può contenere tracce di frutti a guscio
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti

Valori Nutrizionali

ENERGIA 1927kj/467kcal
GRASSI 44,2 g
di cui saturi 4,16 g
CARBOIDRATI 0 g
di cui zuccheri 0 g
PROTEINE 16 g
FIBRE 2,5 g
SALE 1,1 g

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Stentinello 10/A – Siracusa (SR) per Sano Siciliano Srls