Formaggio semi stagionato (60 giorni) al Pepe Nero 240 gr

Peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto.

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formaggio Semi stagionato al Pepe Nero (60giorni)

Formaggio a Pasta cotta di Latte ovicaprino. Formaggio con piccolissima occhiatura di colore bianco tendente al paglierino, crosta rugosa di colore ocra.

Aspetto: di forma cilindrica di facce piane con i solchi lasciati dal canestro
Colore: tendente al giallo paglierino
Sapore/odore: Intenso/Latte
Consistenza: Pasta dura

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero (3%), caglio, fermenti. Origine del Latte Italia – Allevamenti esclusivamente siciliani.

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte. Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzata la frutta in guscio (pistacchio- noci) e materie prime contenenti solfiti. Gli allergeni sono gestiti in modo da evitare la cross contamination. Prodotto senza glutine.

Valori Nutrizionali

ENERGIA 361 Kcal / 1498 kJ
GRASSI 29,6 g
di cui saturi 215 g
CARBOIDRATI <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g
PROTEINE 24,7 g
NaCl 1,9 g
FIBRA <0,5

Conservazione

Tempo di conservazione: 180 giorni dalla data di confezionamento. Temperatura di conservazione: da +0°+4° c. Una volta aperta la confezione consumare entro 5 gg.

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.

Prodotto e confezionato nello stabilimento di C.da Cavalcatore, Assoro (EN) per Sano Siciliano SRLS 95046 Palagonia (CT)