Le bacche di goji sono dei piccoli frutti di colore rosso, anche definite “bacche del benessere” ricchi di antiossidanti e proprietà medicinali, ma non solo, presentano un sapore e profumo molto gradevole, che può arricchire piatti dolci o salati

possono essere utilizzate per realizzare muesli, in macedonie, in frullati, per arricchire yogurt vegani oppure delle zuppe, o ancora come condimento.

Le bacche di Goji essiccate si prestano molto bene per arricchire una colazione a base di latte cerelai integrali frutta secca e in guscio

Possono essere utili per insaporire delle insalatone, ad esempio, a base di verdure  feta esemi oleosi

come assumere le bacche di Goji? Anche aggiungedole all’impasto di dolci come torte, plumcake o muffin.

Benefici delle bacche di goji

Le bacche di goji vengono spesso definite “superfood”, proprio perché presentano notevoli proprietà benefiche per la salute.

Eccone alcune:

• Rinforzano il sistema Immunitario;
• Promuovono la salute degli occhi e riducono il rischio della degenerazione della macula;
• Migliorano i livelli di Colesterolemia  e riducono il rischio cardiovascolare;
• Esercitano una potente attività antiossidante che contrasta l’invecchiamento e le malattie ad esso associate