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Le bacche di goji sono dei piccoli frutti di colore rosso, anche definite “bacche del benessere” ricchi di antiossidanti e proprietà medicinali, ma non solo, presentano un sapore e profumo molto gradevole, che può arricchire piatti dolci o salati
possono essere utilizzate per realizzare muesli, in macedonie, in frullati, per arricchire yogurt vegani oppure delle zuppe, o ancora come condimento.
Le bacche di Goji essiccate si prestano molto bene per arricchire una colazione a base di latte cerelai integrali frutta secca e in guscio
Possono essere utili per insaporire delle insalatone, ad esempio, a base di verdure feta esemi oleosi
come assumere le bacche di Goji? Anche aggiungedole all’impasto di dolci come torte, plumcake o muffin.
Le bacche di goji vengono spesso definite “superfood”, proprio perché presentano notevoli proprietà benefiche per la salute.
Eccone alcune:
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