Le olive verdi Cerignola (Bella di Spagna) vengono coltivate seguendo il regime di agricoltura convenzionale. Dopo la raccolta e la calibratura, le olive vengono dolcificate seguendo un’antica ricetta tramandata da generazioni. Quindi inizia immediatamente la fase di salatura e di fermentazione; in questa fase l’azienda ha deciso di seguire una politica produttiva a pH controllato affinché il prodotto si conservi meglio. Quando le olive avranno completato il periodo di stabilizzazione potranno essere confezionate, quindi il prodotto viene: selezionato, dissalato, asciugato, condito ed imbustato, proprio per portare nelle vostre tavole il tradizionale gusto siciliano senza conservanti.

Ingredienti

Olive verdi Cerignola (Bella di Spagna) dolcificate, sale, aceto, acqua e acido citrico

Valori nutrizionali

Energia 998Kj/490Kcal; grassi 49,8g di cui saturi 0,0g, carboidrati 8,4g di cui zuccheri 3,5g, fibre 3,7g, proteine 2,2g, sale 0,5g

Attenzione

Contiene semi o parti di essi.

Consigli

Questa varietà di olive verdi dolcificate sono ideate per poter accompagnare un aperitivo in compagnia. Infatti si consiglia di gustare le nostre olive con un bicchiere di spritz e qualche salatino o salume.

Conservazione

Conservare il prodotto lontano da fonti di calore e lontano da raggi solari. Se la busta è ancora sigillata non necessita di rimanere in frigo e si mantiene integra per un massimo di 12 mesi. Una volta aperto il prodotto, sgocciolare le olive e se non consumate subito possono essere conservate nel frigo per un massimo di 7 – 10 giorni. La data di scadenza è riportata sulla confezione.