Il rosmarino è tra le erbe più usate in cucina, conserva e sprigiona sui cibi il suo aroma mediterraneo intenso. Favorisce la digestione dei grassi, efficace contro gli affaticamenti fisici e mentali. Valido antinfiammatorio, antisettico ed antiossidante.

Il rosmarino ha un aroma intenso e speziato, che si sprigiona ancora meglio se abbinato ad olio, burro, panna o formaggio. È perfetto inoltre con marinature.