Salame di suino nero dei Nebrodi 480gr

Dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto

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Salame di suino nero dei Nebrodi

Il Salame, gioiello della norcineria dei Nebrodi, si distingue come prodotto di nicchia non solo per la sua produzione limitata, ma soprattutto per le sue straordinarie qualità organolettiche. La sua trasformazione avviene secondo il metodo tradizionale, utilizzando i migliori tagli del Suino Nero “a punta di coltello” e stagionando naturalmente grazie al microclima della vallata santangiolese. Queste condizioni uniche conferiscono al Salame S. Angelo un gusto inconfondibile, distinguendolo dagli altri salami santangiolesi. Questo rappresenta l’apice della produzione salumaia siciliana, una vera eccellenza di nicchia non solo per la sua limitata quantità, ma soprattutto per le sue straordinarie qualità organolettiche.

Dopo soli 45 giorni di stagionatura, il Salame S. Angelo, con una sola legatura, è pronto per essere gustato.

Ingredienti

Carne Suina IT (Suino nero dei nebrodi), Sale Marino, Pepe Nero 1⁄2 grana, CONSERVANTI: E 252 (Nitrato di potassio). Origine: Italia

Allergeni

Glutine: Non risultano ingredienti contenenti Glutine
Lattosio: Non risultano ingredienti contenenti Lattosio nè Farine di latte

Valori Nutrizionali

ENERGIA 1331 kJ / 320 kcal
GRASSI 18 g
di cui acidi grassi saturi 4,4 g
CARBOIDRATI 1,6 g
di cui zuccheri 1,6 g
PROTEINE 28,2 g
SALE 3,6 g

Conservazione

Conservare ad una temperatura tra +4 e +8 °C dopo la stagionatura.

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
Prodotto e confezionato nello stabilimento di C. da Scarapullì snc S. Angelo di Brolo (Me) per Sano Siciliano SRLS 95046 Palagonia (CT)