Potrete servire queste prelibatezze come contorno a piatti di carne, sia rossa che bianca, oppure di pesce, di mare o d’acqua dolce. Inoltre, potrete usare queste melanzane sott’olio come condimento per realizzare dei fantastici finger ma anche per dei sughi per la pasta. Insomma, questa vivanda è talmente buona che potete gustarla in tantissimi modi: per esempio, è ottima anche assaporata su una fetta di pane appena abbrustolito.

INGREDIENTI: melenzane, olio di semi di girasole, peperoncini piccanti, origano secco macinato, prezzemolo secco, aceto, sale.

TABELLA NUTRIZIONALE

ENERGIA 636,14g

GRASSI 15,24g DI CUI ACIDI GRASSI  1,73g

CARBOIDRATI 2,76g  DI CUI ZUCCHERI 2,72g

FIBRE 2,97g

PROTEINE 0,87g

SALE 1;04g