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Potrete servire queste prelibatezze come contorno a piatti di carne, sia rossa che bianca, oppure di pesce, di mare o d’acqua dolce. Inoltre, potrete usare queste melanzane sott’olio come condimento per realizzare dei fantastici finger ma anche per dei sughi per la pasta. Insomma, questa vivanda è talmente buona che potete gustarla in tantissimi modi: per esempio, è ottima anche assaporata su una fetta di pane appena abbrustolito.
INGREDIENTI: melenzane, olio di semi di girasole, peperoncini piccanti, origano secco macinato, prezzemolo secco, aceto, sale.
TABELLA NUTRIZIONALE
ENERGIA 636,14g
GRASSI 15,24g DI CUI ACIDI GRASSI 1,73g
CARBOIDRATI 2,76g DI CUI ZUCCHERI 2,72g
FIBRE 2,97g
PROTEINE 0,87g
SALE 1;04g
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