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Tuma Siciliana

Formaggio a Pasta cotta di Latte ovicaprino. Formaggio con piccolissima occhiatura di colore bianco tendente al paglierino, crosta rugosa di colore ocra. Nel Catanese e tradizione preparare per San Martino la scacciata con la Tuma.

Aspetto: di forma cilindrica di facce piane
Colore: bianco
Sapore/odore: Fragrante/Tipico del prodotto
Consistenza: Pasta morbida

Ingredienti

Latte ovi-caprino pastorizzato, Latte pastorizzato, caglio, fermenti. Origine del Latte Italia – Allevamenti esclusivamente siciliani.

Consigli

Il prodotto può essere consumato o utilizzato  come ingrediente, in preparazioni alimentari (focacce, pizza, schiacciata e primi piatti) e  “a crudo” come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte. Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzata la frutta in guscio (pistacchio- noci). Prodotto senza glutine.

Valori Nutrizionali

ENERGIA 361 Kcal / 1498 kJ
GRASSI 30 g
di cui saturi 26,8 g
CARBOIDRATI <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g
PROTEINE 24,7 g
SALE 0,02 g
FIBRA <0,5

Conservazione

Tempo di conservazione: 180 giorni dalla data di confezionamento
Temperatura di conservazione: da +0°+4° c
Una volta aperta la confezione consumare entro 5 gg

Lotto Scadenza e Confezionamento

Prodotto e confezionato nello stabilimento di C.da Cavalcatore, Assoro (EN) per Sano Siciliano SRLS 95046 Palagonia (CT)

Recensioni

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