Tuma Canziata Siciliana 400 gr

Confezione Sottovuoto

SISTEMA SALVA FRESCHEZZA CON GHIACCIOLI

13,00

Consegna prevista il 24-25/04/2024

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Tuma Canziata Siciliana

La “Tuma canziata” è il formaggio che veniva prodotto l’ultimo giorno, veniva messo in assi di legno negli antichi casolari di pietra calcare e rimaneva sul posto senza essere rimosso fino al ritorno del gregge sul posto trovandolo pieno di muffa e con quasi assenza di sale. Ad oggi noi abbiamo creato le stesse condizioni di un tempo per avere gli stessi risultati che ottenevano i pastori.

La pasta alla crema di tuma canziata e peperoni è un primo piatto estivo ricco di sapore, in cui l’intensità del peperone.

Caratteristiche organolettiche
Gusto
: gradevole
Colore: giallo paglierino
Crosta: non edibile – la muffa è una caratteristica del prodotto

Ingredienti

Latte ovicaprino pastorizzato, latte, sale, caglio. Origine: Italia, Sicilia

Allergeni

Può contenere frutta a guscio (NOCI/PISTACCHIO). Prodotto e stoccato in uno stabilimento dove vengono manipolate sostanze allergeniche.

Valori Nutrizionali

ENERGIA 309 Kcal / 1367 Kj,
GRASSI 26 g
di cui saturi 16 g
CARBOIDRATI 2,5 g
di cui zuccheri 0,4 g
PROTEINE 21 g
FIBRE 0 g
SALE 4,5 g

 

Conservazione

Tempo di conservazione: 365 giorni dalla data di confezionamento
Residui in magazzino: 5 giorni
Residui in negozio: 360 giorni
Temperatura di conservazione: da +0°+4° c

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
Prodotto e confezionato nello stabilimento di P.TTA SAN GIOVANNI, 2 P.T. – 90030 Castronovo di Sicilia (PA) per Sano Siciliano SRLS 95046 Palagonia (CT)